CAVA METHOD TRADITIONELLE
Uvaggio
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay
Castell del Remei non è una semplice azienda, è un paese. Ha ancora un suo codice postale e i suoi molti edifici sono abitati da oltre 50 famiglie. Il castello, imponente, con le sue oltre 80 finestre, domina la chiesa, votata alla Vergine di Remei, e la cantina. Solo dopo la fillossera vennero piantati vitigni internazionali (in particolare Cabernet Sauvignon e Sémillon) che si sommarono al Macabeo, Moscatel e Garnacha.
Uvaggio
Macabeo, Xarel-lo, Parellada, Chardonnay
Uvaggio
Sauvignon Blanc, Macabeu
Uvaggio
Cabernet, Tempranillo, Garnacha, Merlot
Uvaggio
Merlot, Cabernet
Uvaggio
Garnacha, Tempranillo, Syrah, Cabernet