BORDEAUX SUPERIEUR
Uvaggio
7% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot, 3% Cabernet Franc
Recente acquisizione di Alain Thiènot, Ricaud è un delizioso castello – nel senso proprio della parola – neogotico del 1865, circondato da alberi centenari. Ma l’anima dell’azienda è moderna: nel 2008 i vigneti sono stati oggetto di una ristrutturazione radicale, preceduta da una mappatura del terreno degna di un premier cru classé del Médoc. La ricchezza di sfumature del terroir rende Ricaud un temibile concorrente per molti sauternes.
Uvaggio
7% Cabernet Sauvignon, 90% Merlot, 3% Cabernet Franc
Uvaggio
15% Sauvignon Blanc, 85% Semillon
